Das Menü vom Schützenwirt
Wir passen unsere Speisenauswahl an die Jahreszeit
und die Verfügbarkeit unserer Lieferanten an und bieten daher ein täglich wechselndes Angebot. Um
einen Einblick in unsere Küche zu bekommen, stellen
wir hier Beispiele unserer Gerichte vor – unsere jeweiligen Tagesgerichte findest du auf unserer Instagram-Seite.
RINDSSUPPE | 8,– €
Milzschnitte, Wurzelwerk
SPARGEL SCHAUMSUPPE| 8,– €
Croutons, Schnittlauch
LAUWARME BLUNTAU FORELLE | 17,– €
alá Cesar
DIE SALATSCHÜSSEL | 8,– | 17,– €
mit Backhendl | 23,– €
mit gebackenem Käse | 21,– €
BLUNTAU SEESAIBLING | 19,– | 29,– €
Kartoffel, Spinat, junger Knoblauch
PASTA QUADRO FORMAGGIO | 15,– | 24,– €
Tagliatelle, Packchoi, Pinienkerne
ZERLEI VOM LAMM | 38,– €
Spargel, Kartoffelgratin
HIRSCHRAGOUT & RÜCKEN | 34 ,– €
Pastinake, Kräuterseitlinge
TAFELSPITZ RAMEN | 16,– € | 26,– €
Ei, Nudeln, Shitaki Pilze, Mangold
KOTLETT FÜR 2 | p.P. 33,– €
Freilandsau, Specklinsen, Karotte
TOPFEN-MOHN KNÖDEL | 11,– €
geeister Vanilleschaum, Prosecco, Apfel
EISKAFFEE | 8,50,–€
„Schützenwirt Style“
MASCARPONE MOUSSE | 13,– €
Kaffee, Spanische Orangen
BERGKÄSE-SPÄNE | 11,- €
Früchtebrot, Quitten-Chutney, Schwarze Nuss
KUGEL EIS | 3,–€
Vanille, Schoko, Zitronen-Sorbet, Himbeer-Sorbet
SORBET & EIS | 11,– €
Variation
