Der SchützenwirtIm Süden von Salzburg trifft Genuss auf gutes Gewissen
Betriebsurlaub
Wir sind ab dem 9. Mai 2025 wieder wie gewohnt für euch da.
Öffnungszeiten
Montag: 17 - 23 Uhr
Dienstag bis Donnerstag
geschlossen
Freitag: 17 - 23 Uhr
Samstag: 12 - 23 Uhr
Sonntag: 12 - 23 Uhr
Der Schützenwirt
Ob für ein entspanntes Essen zu zweit, private Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstage oder Firmen-Events: Der Schützenwirt ist die perfekte Location für jeden Anlass.
In St. Jakob am Thurn, mitten im Grünen und umgeben von einem der schönsten Gastgärten Salzburgs, erwarten Dich unsere kulinarischen Köstlichkeiten. Mit gutem Gewissen genießen? Bei uns ist das selbstverständlich. Wir setzen konsequent auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Unsere Speisekarte vereint das Beste der Saison mit österreichischen Klassikern und kreativen, internationalen Einflüssen. Schau vorbei und lass Dich begeistern!
Unsere Karte
Kein Besuch ist wie der vorherige – unsere handgeschriebene Speisekarte spiegelt die Vielfalt der Saison und die Frische der Zutaten von unseren regionalen Lieferanten wider. Wir kreieren daraus eine globale Wirtshausküche in einem kreativen Stil. Ob französische, japanische oder arabische Einflüsse – wir nehmen bewährte Klassiker und verleihen ihnen einen innovativen Touch.
Auch wenn die Gerichte auf unserer Karte je nach Verfügbarkeit der Zutaten wechseln, eines bleibt immer gleich: Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und Du wirst begeistert sein.
Über Uns
Uns (Andrea und Robert) verbindet die Leidenschaft für die Spitzengastronomie. Kennengelernt und lieben gelernt haben wir uns während unserer Arbeit im renommierten Vila Joya in Portugal. Mit dem Schützenwirt haben wir unseren Traum vom eigenen Restaurant verwirklicht. Was uns am meisten Freude bereitet? Gäste mit unseren Gerichten, dem besonderen Ambiente und unseren gelebten Werten zu begeistern. Dass wir damit auch die Jury von „Mein Lokal, Dein Lokal“ überzeugen konnten und den Sieg in der Sendung holten, macht uns besonders stolz.
Im Schützenwirt wird nicht einfach nur gekocht – hier wird Kochkunst zelebriert. Ich (Robert) arbeite ausschließlich mit frischen, saisonalen Produkten, die, wo immer möglich, von kleinen regionalen Produzenten stammen. In der Küche gibt es für mich keine Grenzen in Kreativität und Präzision.
Feiern beim Schützenwirt. Ein Ort, der Erinnerungen schafft.
Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Familienfeier oder Firmenfeier – bei uns in St. Jakob am Thurn, nur 20 Fahrminuten von der Salzburger Altstadt entfernt, findest Du den perfekten Ort, um gemeinsam zu feiern, zu genießen und unvergessliche Momente zu erleben. Unsere vielseitigen Räumlichkeiten und der Gastgarten bieten den idealen Rahmen für besondere Anlässe. Dank unserer Erfahrung mit Feierlichkeiten sorgen wir dafür, dass Dein Fest zu etwas ganz Besonderem wird – persönlich, herzlich und unvergesslich.